12岁儿童每天深蹲的数量建议控制在30到50个，具体数量需根据孩子的体能、运动基础和健康状况进行调整。适量的深蹲有助于增强下肢力量，但过量可能导致肌肉劳损或关节损伤。

儿童的骨骼和肌肉正处于发育阶段，适度深蹲可以促进生长激素的分泌，有利于身高增长。建议分组完成，每组10到15个，组间休息1到2分钟。运动前应充分热身，并保持腰背挺直、膝盖不超过脚尖的标准姿势。如果出现膝盖疼痛或肌肉酸痛持续超过48小时，应减少运动量。

对于存在先天性髋关节发育不良、膝关节损伤或体重超标的儿童，应在医生指导下调整运动方案。运动后应及时补充蛋白质和钙质，如饮用牛奶、食用鸡蛋等，并进行腿部肌肉的拉伸放松。建议每周安排2到3次力量训练，与其他有氧运动交替进行。